About
三瀬ひなた鶏舎について
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三瀬ひなた鶏舎について
自然環境とエサにこだわった卵
自然豊かな土地・佐賀の「三瀬」という山間部で環境とエサにこだわり、
まずは鶏の健康、食する人の健康を一番に追求した卵が「壮健美卵」です。
平飼いという自由な環境の飼育と
10数種類をブレンドした餌にこだわり
鶏の健康、食する人への健康を
第一に追求した卵を生産しています。
飼育環境
佐賀・三瀬の大自然の中で平飼いでのびのびと
自由な環境で鶏を飼育しています。
パプリカ・オレガノ・海藻・唐辛子・シナモン・乳酸菌・マリーゴールド・
牡蠣の殻・ガーリック粉末・アスタキサンチン・ 緑茶
餌へのこだわり
こだわりのハーブや乳酸菌を餌に混ぜています。
話題のアスタキサンチンを多く含む藻を食べさせ、
卵にもその成分が移行したことが実証されています。
アスタキサンチンを多く含む、ヘマトコッカス藻を食べて
健康に育った鶏の卵は、濃厚な卵の味を堪能できます。
10数種類をブレンドした
餌を与えています
アスタキサンチンを多く
含むヘマトコッカス
衛生管理
月に1回サルモネラ検査を行っています。
また月に1回獣医師巡回で、
鶏の健康チェックを行ってもらっています。
鶏舎内も常に清潔にして衛生管理も徹底しています。
養鶏場を作るきっかけは卵にこだわったバウムクーヘンを作る為でした。
でもバウムクーヘンだけではなく、卵も地域の方に「おいしい」と言っていただけるようになり、
いつの間にかもっと皆さんに喜んでもらえる卵を作りたいと
卵自体にもどんどんこだわり続けるようになりました。
自然環境とエサに
こだわった卵
自然豊かな土地・佐賀の「三瀬」という
山間部で環境とエサにこだわり、
まずは鶏の健康、食する人の健康を
一番に追求した卵が「壮健美卵」です。
平飼いという自由な環境の飼育と
10数種類をブレンドした餌にこだわり
鶏の健康、食する人への健康を
第一に追求した卵を生産しています。
飼育環境
佐賀・三瀬の大自然の中で平飼いでのびのびと
自由な環境で鶏を飼育しています。
餌へのこだわり
こだわりのハーブや乳酸菌を餌に混ぜています。
話題のアスタキサンチンを多く含む
藻を食べさせ、
卵にもその成分が移行したことが
実証されています。
アスタキサンチンを多く含む、
ヘマトコッカス藻を食べて
健康に育った鶏の卵は、
濃厚な卵の味を堪能できます。
パプリカ・オレガノ・海藻・唐辛子・シナモン・乳酸菌・マリーゴールド・
牡蠣の殻・
ガーリック粉末・アスタキサンチン・ 緑茶
10数種類をブレンドした
餌を与えています
アスタキサンチンを多く
含むヘマトコッカス
衛生管理
月に1回サルモネラ検査を行っています。また月に1回
家畜保健所の衛生管理の指導の元、
鶏の健康チェックを行ってもらっています。
鶏舎内も常に清潔にして
衛生管理も徹底しています。
卵にこだわったバウムクーヘンを作る為でした。
でもバウムクーヘンだけではなく、
卵も地域の方に「おいしい」と
言っていただけるようになり、
いつの間にかもっと皆さんに
喜んでもらえる卵を作りたいと
卵自体にも
どんどんこだわり続けるようになりました。
CO2=二酸化炭素を有効活用
そこで出会ったのがアスタキサンチン
佐賀市が行っている CO2の有効活用への取り組みです。
誕生したのがアスタキサンチンが入った「壮健美卵」です。
・黄身が濃いオレンジ色
・白身は弾力がある
・味は甘みとコクがあり濃厚
・においがない
卵のコクと甘みが、一番感じられると思います。
CO2=二酸化炭素を有効活用
そこで出会ったのが
アスタキサンチン
佐賀市が行っている
CO2の有効活用への取り組みです。
誕生したのがアスタキサンチンが入った
「壮健美卵」です。
・黄身が濃いオレンジ色
・白身は弾力がある
・味は甘みとコクがあり濃厚
・においがない
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- 三瀬ひなた鶏「茶卵」
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- 三瀬ひなた鶏アスタキサンチン入「壮健美卵」
卵のコクと甘みが、一番感じられると思います。
朝取りとれたて卵
早朝、鶏舎内に産み出された卵を
時間を掛けてひとつずつ丁寧に優しく、集めます。
集められた卵は、すぐにシャワーにて
きれいに清潔に洗い、
大きさ別、種類別の箱に大切に詰められ、
その後、各店へと出荷されて行きます。
朝取りとれたて卵
早朝、鶏舎内に産み出された卵を
時間を掛けてひとつずつ丁寧に優しく、集めます。
集められた卵は、すぐにシャワーにて
きれいに清潔に洗い、
大きさ別、種類別の箱に大切に詰められ、
その後、各店へと出荷されて行きます。
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- 三瀬夢卵（茶卵）（10個入）
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- 三瀬夢卵（茶卵）（40個入）
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- 壮健美卵（6個入）
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- 壮健美卵（40個入）
メディア掲載
佐賀新聞21/4/6
弘学館高生 提案が実現
佐賀経済新聞21/4/21
佐賀県のパン店が
「アスタキサンチン」入り卵販売へ
RKB「タダイマ！」
動画紹介
サガテレビ
TBSの動画紹介
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